ApérOooo Gourmand au Domaine

Venez découvrir dans un cadre unique des accords mets et vins surprenants et justes.

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L’Epice & Love

Si vous ne le saviez pas encore, Delphine, la femme de Jacques, nous a rejoint au domaine et avait demandé pour son arrivée la vinification d’un gewurztraminer de macération avec l’aide de Jacques.

C’est quoi l’Épice & Love ?

Leur doux breuvage porte le nom d’Épice & Love car « Gwerzt » en alsacien signifie « Epices » et « Love » en Anglais se traduit par « Amour » en français, si vous ne le saviez pas encore 😉

L’Épice and Love est donc un vin orange, un vin de macération. Le gewurztraminer a été vinifié tel un vin rouge. Suite à sa macération, une couleur orange et des tanins plus dominants se sont fixés sur le vin qui en font un gewurztraminer atypique et caractériel. C’est un vin sec qui se marie très bien avec des plats sucrés, salés ou aussi des plats épicés et végétariens. Du fait qu’il contient très peu de soufre, c’est un vin à consommer rapidement. Il saura sublimer vos repas et enchanter vos convives par son goût surprenant de l’Alsace et gourmande pour les amateurs de bon vin.

En vente en février <3

400 spécimens ont été mis en bouteilles. Celles-ci seront exclusivement mises en vente au mois de février au prix de 11.40€. Prenez d’ores et déjà rendez-vous pour planifier votre venue au domaine et déguster avec Delphine ou Jacques leur recette œnologique, qui, parait-il, fait naître le bonheur à quiconque la boira.

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