Riesling Grand Cru Mandelberg

Les reflets légèrement verts de sa robe jaune pâle brillante marquent déjà la fraîcheur du Riesling. Au nez, sa finesse se conjugue à des arômes fruités (citron, citronnelle, poire…) et floraux (fleurs blanches, tilleul…). En bouche, le Riesling Mandelberg se démarque par sa vivacité et son équilibre. En vieillissant, il développe une belle minéralité qui se traduit par des arômes de pierre à fusil et des notes pétrolées.

Accords mets & vins

Sa fraîcheur et son acidité seront parfaitement adaptées pour relever les poissons grillés ou en sauce et les fruits de mer. Il s’accordera également avec bonheur avec les viandes blanches et volailles grillées ou cuisinées en sauce. Au moment de passer au fromage, pensez à le goûter sur un fromage de chèvre ou de brebis.