Description
Issu du terroir du Grand Cru Sonneglanz, à Beblenbhem, ce Pinot Gris se démarque par ses notes de miel et de fleurs blanches. Un incontournable du Vin d’Alsace issu d’un Grand Cru exceptionnel.
Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz
11,65 €
La robe jaune dorée de ce Pinot Gris fait écho à l’appellation « Sonnenglanz », qui signifie « éclat du soleil » en alsacien. Au nez, il conjugue les arômes typiques de fruits jaunes comme la pêche et le coing. Son bouquet est complété par des notes de fruits secs et de pain d’épices. Sa structure ample se repose sur une acidité discrète qui lui donne tout son équilibre. Subtil et long en bouche, ce vin comblera les palais les plus exigeants !
Accords mets & vins
Idéal sur un foie gras, le Pinot Gris Sonnenglanz s’accorde également parfaitement avec les viandes blanches et rouges comme les rôtis de porc ou de veau, le canard, le gibier ou les abats. Son caractère nuancé lui donne tous les droits sur les plats épicés qu’il contraste avec grâce et en fait un vin de choix pour les plats exotiques et sucrés-salés. Grâce à sa douceur, il s’adapte élégamment à vos desserts.
Informations complémentaires
| Cépages | Pinot gris |
|---|---|
| Conservation | Se conserve couché, à température stable, de préférence dans une cave ne dépassant pas les 15 °C |
| Température de dégustation | Entre 8 °C et 10 °C, selon la saison |
